据新华社电头顶矿灯、手握锄头，一铲下去，手一抬，一颗百合鲜果破土而出……这是清晨在龙山县石牌镇田间地头产生的一幕。乡民们趁着夜间凉快，赶在太阳升起之前，把地里的百合鲜果挖出并送往加工厂。

  龙山县坐落湘西土家族苗族自治州。当地有百合栽培传统，全县栽培培养面积约10万亩，掩盖19个城镇（大街）4万余户农户。每年7月至9月是百合采收旺季，在要点栽培城镇，清晨百合采收忙成为一道共同“丰”景。

  “百合鲜果要防止阳光暴晒，夜晚是最好的采挖时刻，从深夜到太阳升起前，动作快的话一个人可以挖五六百斤。”石牌镇上母村栽培大户张光昭和记者说，本年百合行情很好，一般鲜果能卖到16元一斤，大的能卖到25元一斤，商场不愁销。

  趁着夜色，石牌镇各村挖出的百合鲜果马上被送往邻近的加工厂，清晨4点左右，工人开端清洗、剥瓣、烫片、烘干、装袋等工序。乡民田方成本年64岁，在加工厂担任烘干作业，“我一天工钱有250元，我老伴儿担任剥瓣，计件付工钱，一天大约能挣180元。”他说。

  记者在石牌镇百合加工厂看到，几个大池中浸泡着鲜果，经烤箱烘干的干片摊晾在地上，车间一面展现柜上摆满了包装后的干片产品。相关担任人和记者说，百合采收季，加工厂每天加工百合鲜果20多吨，安徽、重庆、贵州等地的货也会拉过来，最多时有160人一起上班，大部分是邻近的乡民。

  近年来，在当地政府支撑和培养下，“龙山百合”品牌商场认可度逐步扩展。龙山县百合工业建造办公室作业人员颜仕坤介绍，现在，龙山县有百合保鲜库60余座，百合出产加工公司（合作社）126家，除了传统的鲜果、干片外，近年来开发的百合粉、百合面条、百合饮料等产品也遭到顾客喜欢。

  记者了解到，百合是一种观赏性较高的花卉，鲜花栽培也成为龙山县乡民增收的重要方法。

  在洗洛镇欧溪村，连片栽培的数百亩百合鲜花带来共同的参观体会，乡民可以终究靠土地流通、景区务工、工业带动等取得增收。

  欧溪村百合栽培基地担任人余小龙说，本年以来百合鲜花线万元，比去年同期增加了40%，当地培养的百合种类还被移种到张家界、长沙等地的村庄，助力当地美丽村庄建造。

  龙山县副县长曾首英说，龙山百合工业尽力向高水平开展跨进，下一步还要聚集标准化栽培、精深加工、品牌建造等方面，以工业复兴促进村庄全面复兴。